La expansión de Palacios: Un modelo para el futuro de la alimentación

La expansión de Palacios: Un modelo para el futuro de la alimentación

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En el contexto de un planeta que cada vez valora más la sostenibilidad y la innovación, Palacios, una compañía arraigada en la tradición gastronómica de La Rioja, se ofrece un osado propósito de crecimiento. La meta es aumentar su capacidad de producción en la planta de Buñuel, Navarra, de 17000 a 25200 toneladas cada un año, un aumento del 4823%,, y llevarlo a cabo sin prolongar el perímetro de sus instalaciones. Este desafío no solo habla del deber de Palacios con el medioambiente sino más bien asimismo de su estrategia para medrar de manera inteligente y responsable.

La planta de Buñuel, el epicentro de este esfuerzo de expansión, está experta en la elaboración de tortillas de patata, una de las líneas de producto más populares de Palacios. Para lograr el nuevo objetivo de producción de 89 toneladas diarias, la empresa se sostiene en la destreza y dedicación de sus 137 empleados, quienes operan en un esquema de tres turnos para garantizar la actividad continua de la planta. Este esfuerzo de desarrollo viene acompañado de una iniciativa para conseguir la Autorización Ambiental Integrada, probando de esta manera la determinación de Palacios por mantener un equilibrio entre la ampliación de su producción y el respeto por el entorno natural.

El sendero hacia la expansión y el éxito de Palacios se robusteció significativamente con la integración de Alinaco en 2013, una maniobra estratégica que permitió a Palacios consolidar su liderazgo en el mercado de comidas preparadas. Este paso ha sido definitivo para el crecimiento siga este enlace continuo de la empresa, mostrado por un impresionante aumento del 60% en sus ventas entre 2015 y 2020, alcanzando una facturación que se acerca a los 240 millones de euros. La predominación de Palacios se extiende más allá de las fronteras españolas, con una red de distribución que abarca mucho más de cuarenta países y una base de clientes que incluye importantes cadenas de supermercados y tiendas de nutrición.

Pese a los desafíos impuestos por la pandemia de Covid-19, Palacios probó una destacable capacidad de adaptación, sosteniendo operativas todas sus instalaciones frente a las oscilaciones de la demanda y los desafíos del canal Horeca. La empresa supo capitalizar el aumento del consumo en los hogares, lo que le dejó navegar por este periodo turbulento exitosamente y resiliencia.

Mirando hacia el horizonte, Palacios se enfoca en un futuro donde el desarrollo y la responsabilidad ecológica confluyen. La compañía no solo busca aumentar su volumen de producción sino también hacerlo de forma que asegure el menor encontronazo posible en el medio ambiente. Este compromiso con la sostenibilidad, unido a la estrategia de expansión cuidadosamente planificada y la capacidad para sobrepasar óbices inopinados, prepara a Palacios para proseguir siendo un líder en la industria alimentaria. La compañía se proyecta no solo como un enorme en su ámbito sino también como un modelo de de qué forma el avance empresarial puede ser compatible con la conservación del mundo, ofreciendo un ejemplo inspirador para otras compañías que buscan trazar un camino afín.